القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل تحلية سهلة و اقتصادية

طريقة عمل تحلية سهلة و اقتصادية

مرحبا متابعين موقع تابعنا لتستفيد معنا ، سوف نحضر اليوم تحلية سهلة و سرييعة بمكونات إقتصادية متوفرة بكل بيت تعجب الصغار و الكبار و بدون فرن تنفع تجهزوها برمضان خاصة مايكون عندنا وقت كتير و لأنها ما تأخد مجهود كثير .

تحلية سهلة و باردة

نأخد ليتر حليب أو اربعة كؤوس كبيرة من الحليب البارد نضعه في حلة ثم نضيف له نصف كأس سميد وسط ،ثم ربع كأس سكر نحرك المكونات على البارد لين تتجانس ثم بعد ذالك نحط الحلة على نار كتوسطة مع تحريك لين يصير القوام تقيل ،ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر ،و نستمر بتحريك و بعد ذالك نسكب الخليط 

في صحن الفرن و نغطيه بالكيس الغذائي و نتركه على جنب يبرد حتى يبرد بدرجة الغرفة أولا ثم ندخله في  الثلاجة تلات ساعات ليبرد ، نجيب علبة قشطة و نضيف لها ملعقة من ماء الزهر و نحرك جيدا لين تصير القشطة سائلة قليلا ثم نشيل الكيس من على الخليط و ندهن سطحه بالقشطة ، و بعد ذالك نزينها بالفستق من فوق و نقدمها باردة وبالهناء و الشفاء.

تحلية سهلة بدون فرن 

اليوم جبتلكم طريقة صنع تحلية سهلة للمبتدئين، نأخد لتر حليب كامل الدسم ، نضعه في حلة على نار متوسطة و نضيف عليه ملعقة زبدة غير مملحة ثم تلات ملاعق كاكاو خام مر من نوعية ممتازة و تلات ملاعق سكر و 
نحركهم على نار متوسطة لين تذوب المكونات و 

يمتزجو  و بعد ما يغلي الخليط نوطي النار و نستمر بالتحريك قليلا حتى يتقل القوام و بعد ذالك نطفي عليه و نتركه يبرد قليلا و نضيف عليه اربع ملاعق شكلاته سودة قطع نوع ممتاز و نحركها لين تذوب في الخليط ، لانو خلينا يدفى فقط عشان ما يحرق 

الشكولاته، و بعدين نخليه يبرد بدرجة الغرفة و هكدا حصلنا على صلصة الشكولاته اللذيذة، و ننتقل للمكون التاني و هو بسكوت سادة اي نوع تحبونه تقيريبا  400 جرام ، و نكسره تكسير عشوائي قطع متوسطة لا صغيرة  و لا كبيرة و نضيف إليه صوص الشكولاته و 

نمزجهم جيدا لين يتماسك الخليط و بعدين نحطه في صينية الفرن ،نطبق الخليط على الصينية حتى يصير السطح متساوي و احنا بنضغط قليلا و بعد ذالك نضعه الصينية بالثلاجة و نتقل للطبقة التانية لتحلية سهلة الباردة .

الطبقة التانية تتكون من تلات كؤوس حليب و نضيف لهم علبة كريم كراميل و حضيف عليهم ملعقة كبيرة نشا و إتنين ملعقة سكر و ملعقتين كاكاو خام مر بودرة و نحركم كلهم على البارد حتى يذوب جيدا ، بعد ذالك نحطهم على النار متوسطة و نبقى نحرك لين يتقل القوام و بعدين نطلع الصينية الأولى الي في التلاجة و و نكب 

عليها خليط الطبقة التانية ساخن و نتركه لين يصير بدرجة حرارة الغرفة ، ندخله التلاجة تقدرون تخلوه تلات ساعات أو اكتر لين تجمد الطبقة لي فوق ، و بعد ما يتماسك وويصير بارد نجيب السكين و و نحزز بيه جوانب الصينية لكي نفك بسهولة منها و نقدر نزينها أي نوع من المكسرات ، و هكدا حصلنا تحلية سريعة و لذيذة و بالعافية عليكم .

إقرأ المزيد من المواضيع :



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات