القائمة الرئيسية

الصفحات

دجاج كنتاكي المقرمش في البيت

دجاج كنتاكي المقرمش في البيت

 مرحبا بكم متابعين موقع تابعنا لتستفيد معنا ، اليوم سوف نجهز دجاج كنتاكي المقرمش بالتتبيلة السحرية ، و طريقة جد سهلة و بمكونات متوفرة بكل بيت ، احلى شي نعمل اكل و نحن على دراية تامة بمكونات الوصفة و بنضافة الأكل الذي نتناوله و نحن مرتاحين البال و خاصة لو كانت نتيجة مثل لذة المطاعم و بسعر أقل .

طريقة تتبيل دجاج كنتاكي منزلي

أول شي نأخد دجاجة قطع و نغسلها جيدا بالخل و الملح و الليمون و نحطها على جنب تتنشف ، و ننتقل لتتبيلة السحرية لدجاج كنتاكي ، نضع في إناء كأس حليب بارد و نضيف عليه بيضتين كاملتين ملعقة صغيرة ملح و ملعقة شطة بودرة ونضيف نصف ملعقة فلفل أبيض و 

نصف ملعقة ثوم بودرة ، ثم ملعقة زنجبيل بودرة و نضيف ملعقتين كبيرتين خل ابيض و بعد ذالك نخلطهم جيدا ، و نعمل قطع الدجاج في الخليط و ندعك به الدجاج جيدا و نتركه ينقع أقل شي اربع ساعات و نغطيه و نتركه يرتاح ، لكي يتشرب الدجاج التتبيلة و يتغلغل فيها .

و في هذه الأثناء ناخد إناء نحط في كأسين من الدقيق الأبيض ، و نضيف له نصف دقيق ذرة ثم ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة شطة و ملعقة فلفل أسود و ملعقة فلففل أبيض و ملعقة ثوم ، بعد ذالك نخلط الخليط جيدا و نصفيه من التكتل حتى يصير ناعم، و نحط على جنب و نجهز زيت طبخ على نار في مقلات عميقة نتركها تسخن لتكون جاهزة لقي الدجاج.

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي 

نأخد إناء فيه ماء بارد و نجيب قطع الدجاج المنقوع في التتبيلة و نحطو في الدقيق المتبل ثم نحطو في الماء البارد ثم نرجع الى الدقيق المتبل ثم نضعه في المقلات الي فيها زيت ساخن حتى يصير مقرمش و لون ذهبي  هكذا نفس العملية لكل قطع الدجاج ، و نرافقه بصلصة 

الزبادي المكونة من ملعقتين زبادي و ملعقتين ميونيز نضيف نصف ملعقة ثوم بودرة و ملعقة عصير ليمون و نخلطهم جميعا حتى تصير عندنا صلصة جاهزة و و ناكله مع صلصة الكيتشوب و هكدا نعيش مثل تجربة المطاعم لكن هو دجاج كنتاكي حلال و منزلي .

إقرأ مواضيع تانية:



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات