القائمة الرئيسية

الصفحات

عمل أكلات من البطاطس

عمل أكلات من البطاطس

مرحبا متابعين موقع تابعنا لتستفيد معنا، اليوم سوف نجهز اكلات سهلة بالبطاطس فهي من الخضار اللذيذة التي يحبها صغار و الكبار و خاصة انها تحضير البطاطس سريع و سهل و يندمج مع مكونات سهلة التحضير، يعتبر من الأكل الجانبية التي تتقدم كمقبلات مع أي نوع من أنواع الأكل العادي   فهيا بينا متابعينا نتابع بعض هذه الأكل.

تحضير كرات البطاطس المقلية

هي وصفة سهلة و سريعة و الإقتصادية، ننتقل للمكونان نحتاج كيلو الا ربع من البطاطس المقشرة و نحطها في حلة عشان نسلقها، نحط عليها ماء و ملعقة ملح صغيرة و نعملها على النار، و بعد ما تتسلق نصفيها جيدا و نحطها في إناء،و بعدين اهرسها بالهراسة أو كباية، نحاول نهرسها و هي سخنة لانها تكون سهلة 

و تنهرس بسرعة من غير جهد،و بعد ذالك نتبلها نحط فيها ملعة زبدة وهي سخنه عشان تذوب بسرعه و كمل معس و بعدين نضيف شوية معدنوس مفروم و نص ملعقة ملح و نص ملعقة فلفل حار بودرة و نصف ملعقة ثوم باودر و نصف ملعقة صغيرة من بصلة بودرة و ربع ملعقة كمون و نصف ملعقة من فلفل 

أسود وشطة اختيارة، نحطهم جميعا على البطاطة المهروسة و أقلب لين يتجانس الخليط ونخليها تبرد ثم أخد اناء صغير اعمل فيه بيضتين مع رشة ملح و فلفل اسود و احركهم جيدا و بعدين اخد البطاطس لي حضرتها و أشكلها على شكل كورات  بالحجم 

الذي تفضلينها، و بعدين تحطيها في البيض و تقلبيها فيه و بعدين تحطيها في قسماط أو الخبز الناشف المطحون وو نغلفها بيه و بعدين نقليها في زيت ساخن و نحطها فوق ورق الزبدة لتشرب الزيت منها بالهناء و الشفاء.


البطاطس المشوي بالفرن

عمل أكلات من البطاطس

أكلة البطاس سريعة و تأكل كل يوم، نجيب البطاس و نغسلها جيدا من غير تقشير و نحطها في صينية الفرن و نجيب زبدة و نقطع منها شرائح و نحطها فوق البطاطس و بعدين حتذوب لما تدخل الفرن و تغلف البطاطس بالفرن، و بعدين ارش عليهم نصف ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل أسود و نجيب البقدنوس 

المفروح ونحط فوقهم، وبعدين ندخلها الفرن ساعة كاملة لين تستوي من جول و بعدين تفتحين البطاطس من النص حاولي تفتحيها وتوسعي الفتحة و دخلي شوكة و اهرسي البطاطس من داخل و بحشيها بحشوة من خليط بصل أخضر مقطوع و قزبرة 

مقطعة و اعمل عليهم ملعقة كبيرة من اللبنة أو القشطة الرائبة و اضيف لهم رشت ملح و فلفل أسود بعد ذالك احشي بهم البطاطس و احط القليل من الزبدة و الجبن الشيدر، و بعدها أدخلها الفرن النار من فوق عشان يذوب الجبن و اقدمه ساخن و بالهناء و الشفاء.

اقرأ مواضيع أكثر :

فرص عمل في الامارات

تكبير الصدر و رفعه

تامر حسني و زوجته

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات